Muito famosa a receita de pão-de-ló, mas conhece os de Alfeizerão ? Deliciosa e húmida 😉

Leva 1 dia para fazer.




Ingredientes

  • 2 ovos
  • 6 gemas
  • 50 gr farinha
  • 100 gr de açúcar.

Preparo

Primeiramente bata na batedeira os 2 ovos inteiros (sem casca) com açúcar até ficar homogêneo e esbranquiçado. A pouco e pouco vá adicionando as gemas batidas. Bata tudo muito bem com a batedeira elétrica. Em seguida, sem bater, junte a farinha bem peneirada a esta massa envolvendo com colher (espátula salazar).

Escorrer esta massa numa forma ou alguidar de barro forrada com papel vegetal.Tape a forma com papela vegetal e leve ao forno quente 225 C durante cerca de 10 minutos. Retire do forno e desinforme.

Deve ser consumido no dia seguinte. Bom apetite!

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